Hier bekommt Ihr ein paar Eindrücke vom Hof und der Umgebung.
die Tiere
Von der Strohburg gibt es hier kein Bild. Sie ist so groß, dass sie nicht auf ein Foto passt und selbst wenn fünfzehn Kinder gleichzeitig darin spielen, sieht man von außen auch nur Stroh.
Stockbrotrezept:
1 Kg Mehl, 2 Päckchen Backpulver,
3 Teelöffel Salz, 150 g Butter,
500 bis 600 ml Lauwarmes Wasser.
Alle Zutaten gut verkneten und in einer
Gefriertüte mindestens eine Stunde
im Kühlschrank ruhen lassen.
Um einen Stock gewickelt über der
Lagerfeuerglut backen
GUTEN APPETIT
Matjessosse:
für 5 Personen rechnet man
1 Glas Majonäse, 1 Becher Creme Fraiche oder Schmand, 1 Becher Joghurt, 2 geschälte, säuerliche Äpfel in kleine Stücke geschnitten und 2 Zwiebeln in Ringe geschnitten.
Alle Zutaten werden miteinander vermengt und einige Stunden kühl gestellt.
Die Sosse sollte mindestens einen halben Tag vor dem Verzehr hergestellt werden damit alles gut durchziehen kann.
GUTEN APPETIT
auf dem Hof
an Schlei und Ostsee